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usdt充值接口(www.caibao.it):原创 10余道菜肴,妥妥的鲜味,技不压身,「学会了一」家人都有口福

admin2021-06-23184

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原题目:10余道菜肴,妥妥的鲜味,技不压身,学会了一家人都有口福

曾经看到一篇文章中写道:“美食当前,总能有所思,或馋性千娇,‘食前考’察、吃中头脑、品后体煨,食为天性,静静地品味,轻轻地回味,非比寻常的韵致。吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一种快乐。能吃者获得一份暖胃的享受;会吃者找到一份心的镇静。”细细品味,深有感悟!美食现在已经成为了我们生涯的一部分了, 生涯,慢慢地走,慢慢地过,生涯不需要华美的外衣,也不需要甜言蜜语,生涯需要的是一日三餐吃好,平平淡淡地过完每一天。我们每个人都有自己的生涯习惯,为了知足每个人的差别饮食需求,天天精选差别菜肴分享给人人,一起为天天的精彩生涯加油!

蒜蓉西兰花

(食材):西兰花,盐,「蒜子」,白糖,生粉

‘做’法:

1、将西兰花切朵、「蒜子」剁碎。

2、{准备一锅清水},烧开后,加入3勺盐,少许油,将西兰花下锅焯水,煮至颜色变深,4成熟后捞出备用。

3、锅中倒油,将「蒜子」下锅爆香,将西兰花倒入锅中翻炒,加入半勺盐、半勺糖,翻炒至西兰花完全变熟。

4、再加适量水淀粉收汁即可。

酸汤肉丸砂锅

(食材):肉丸、蘑菇、青菜、(番茄)、香葱、(番茄)酱、白醋、食盐、{生抽}

‘做’法

1、蘑菇,(番茄)洗后切片;

2、砂锅入油预热,加入香葱炒出香味;

3、加入丸子翻炒平均,加入(番茄),与(番茄)酱,加入适量清水,烧开后加入{生抽},白醋;

4、中小火炖煮10来分钟,加入蘑菇烧开,加入青菜,【少许盐】,搅匀即可。

萝卜炖牛肉

‘做’法1、炒锅预热,〖倒入〗食用油烧至7成热,再倒入生姜、蒜头、红辣椒煸炒;

2、(倒入泡)菜萝卜片翻炒半分钟,倒入1碗温水,开大火煮开;

3、放入牛肉卷、黑木耳、山药片、葱段煮开;

4、再放入盐、鸡精、胡椒粉调味即可关火。

凉拌酸辣黄瓜

(食材):黄瓜、精盐、蔬果调味粉、(红椒)、陈醋、香油

‘做’法:

1、新鲜(红椒)洗净备用;黄瓜洗净去皮,黄瓜这种绿瓤的口感味甜,不涩。

2、把黄瓜、(红椒)切细条,码入小盆撒少许精盐腌渍10分钟入味、杀水。

3、撒入少许蔬果粉、加入一匙陈醋拌匀。

4、来上一点香油提色、增味。

炭烤五花肉

‘做’法:1、取精五花肉治净纳盆,加叉烧酱、蒜蓉辣椒酱、姜片、葱段、蒜片、常用香料、干辣椒节、花椒、{生抽}和(番茄)酱等拌匀后,腌味12小时;

2、等到取出来晾干外面水分,放烤箱里烤半小时使其熟,{取出来切成厚片装}盘即可。

蒸豆腐

(食材):豆腐一块、葱末适量、蒜末适量、{生抽}5ml、蚝油5ml、香油5ml、花椒10粒、红辣椒两颗

‘做’法:

1、豆腐切成小块,摆盘;

2、放入蒸锅,大火烧开,然后再蒸5到7分钟;

3、取出蒸好的豆腐,倒掉盘子里多余的水,放入{生抽}、蚝油、香油、盐、葱花、蒜末;

4、另取炒锅,少放一些油,放入花椒和干辣椒,小火炸制,油热了直接浇到葱花和蒜末上即可。

绿豆薏米粥

(食材):红豆30‘克’、黑豆30‘克’、绿豆30‘克’、薏米 50‘克’

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‘做’法:

1、将黑豆、红豆、绿豆、薏米倒入锅中;

2、倒入1000‘克’的水;

3、大火煮至沸腾,转小火煲1《个小时至》粘稠并搅拌平均。

辣椒炒茭白

(食材):茭白180‘克’、青椒,(红椒)各20‘克’、姜片、蒜末、葱段各少许;盐3‘克’、{鸡粉}2‘克’、{生抽}、水淀粉

‘做’法:

1、将(食材)洗净,茭白切片,青椒、(红椒)去籽切小块;

2、锅中注水烧开,加入食用油、2‘克’盐;

3、放入茭白、青椒、(红椒),煮约半分钟至断生,将焯煮好的(食材)捞出,备用;

4、用油起锅,放入少许姜片、蒜末、葱段爆香,倒入焯煮好的(食材),炒匀;

5、加入1‘克’盐、{鸡粉}、{生抽},炒匀调味,倒入水淀粉,将锅中(食材)炒匀;

6、把炒好的(食材)盛出,装盘即可。

么鲜味佳肴吧!

质料:花生米,皮蛋,莲藕,陈醋,老抽,白糖,

‘做’法

1、花生米炸至红亮酥脆,莲藕切片,水焯一下。

2、调汁:陈醋、{生抽}、糖直接调匀了就能用。

3、三样(食材)摆盘中,然后倒汁。

4、皮蛋撒一些姜末,花生米撒一些香菜。

5、最后统一倒一些香油。

上汤娃娃菜

质料:娃娃菜(迷你白菜)一棵 干海米小粒的30粒左右 葱适量 姜适量 蒜2-3瓣 胡椒少许 盐适量 淀粉少许 香油少许 {鸡粉}或味素适量

‘做’法:

1、将切好的娃娃菜在开水中汆烫捞出装盘备用。

2、将葱、姜、蒜切沫备用。家有小娃不吃姜,故切成丝利便捡出

3、干海米用热水泡30分以上。将海米切碎备用。

4、锅中底油加葱姜蒜碎,炒出香味后加水和泡海米的水。

5、【水量依】据白菜的量而定。烧开后加入海米碎。盐、胡椒,烧开。

6、勾入水淀粉,成米汤欠即可。加入鸡精或味素。淋上香油。

7、勾入水淀粉,成米汤欠即可。加入鸡精或味素。淋上香油。

8、将汁平均淋在菜上,完成。享受鲜味吧!

爆炒猪肝黄瓜

质料:猪肝、黄瓜、(红椒)、洋葱、淀粉、葱姜蒜、{生抽}、老抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉;

‘做’法:

1.〖黄瓜切两〗半,黄瓜心去掉;黄瓜一扣,抹刀一片;用盐腌制,可让黄瓜口感脆韧;猪肝切薄片猪肝切好后加盐、料酒、高度白酒腌制(红椒),洋葱改刀用厨房用纸把猪肝血水吸出来;

2.碗汁:葱姜蒜+{生抽}+老抽+盐+糖+鸡精+淀粉+胡椒粉+一点纯净水;把黄瓜水沥出来;猪肝入锅前加入淀粉,可让猪肝脆嫩;

3.锅里放油烧热,倒入猪肝炒散+(红椒)+洋葱((红椒) ,洋葱熟了,猪肝就熟了),烹入碗汁(留一点),加入黄瓜+剩的一点碗汁,加入香油,最后烹入高度白酒(腥膻味就所有出去了),一到鲜味的爆炒猪肝就【完成了】;

「大葱」爆羊肉

质料:羊肉、「大葱」、淀粉、酱油、盐、料酒、香油、鸡蛋清

‘做’法:1、将羊肉切片,‘放入碗内’,加入鸡蛋清、淀粉、『盐拌匀』。 将「大葱」劈开,切小段;

2、炒锅内放入花生油,用中火烧到六成热时,将羊肉片放入,用筷子拨散, 再放入葱段搅散[,<迅速捞出>;

网友评论

3条评论
  • 2021-02-14 00:01:15

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  • 2021-06-09 00:00:25

    据汹涌新闻新闻,著名摄影家王福春同志因病医治无效,于2021年3月13日上午6点08分在北京去世,享年79岁。从 1978 年最先,王福春以自己怪异的眼光和对社会的感知与认知最先拍摄火车上的中国人。40多年来,他险些跑遍天下铁蹊径,乘坐列车上千次,行程几十万公里,拍摄几十万张底片,纪录了中国社会生长历程中最名贵的一段历史。会一直追下去,加油!

  • 2021-06-23 00:01:15

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